Kalzium

Mengenmäßig betrachtet, gehört Kalzium zu den wichtigsten Mineralstoffen im Körper. Kalzium übernimmt Tag für Tag viele Aufgaben und ist unter anderem für die Festigkeit der Knochen (Knochendichte) sowie auch für die Zähne wichtig. Kalzium ist in unterschiedlichen Nahrungsmitteln erhältlich, wobei zu den guten Kalziumquellen vorwiegend Milch und Milchprodukte gehören.

Das Knochensystem im Körper bildet dabei den größten Kalziumspeicher. Des Weiteren ist das Kalzium bei der Reizübertragung in den Nerven und den Muskeln notwendig. Dein Körper braucht das Kalzium ebenso für die intrazellulären Signalübermittlung und für die Stabilisierung der Zellmembranen. Die Blutgerinnung wird auch vom Kalzium unterstützt.

Vor allem Kinder in der Wachstumsphase brauchen viel Kalzium. Durch eine unausgewogene Ernährung sind sie besonders gefährdet für einen Kalziummangel. Zu den weiteren gefährdeten Gruppen gehören Schwangere, ältere Menschen sowie Frauen vor und nach der Menopause und Patienten, die an einer Laktoseintoleranz leiden.

Kalziummangel – was passiert im Körper?

Wer an einem Kalziummangel leidet, hat oft mit unterschiedlichen Symptomen zu kämpfen. Dazu zählen unter anderem eine trockene und juckende Haut. Des Weiteren können die Knochen bei einem zu starken und zu hohen Mangel entkalken, sodass diese auch anfälliger für Knochenbrüche sind. Bei einigen Menschen kann sich zudem Osteoporose bilden und auch Herzprobleme sind ein Teil der Symptome bei Kalziummangel.

In welchen Lebensmitteln ist Kalzium enthalten?

Vor allem Hartkäse und Weichkäse punkten mit einem hohen Kalziumgehalt, welches zudem hervorragend vom Körper weiterverarbeitet werden kann. Dabei enthalten sowohl die fettarmen als auch die fettreichen Produkte annähernd gleich viel Kalzium. Zusätzlich ist das Kalzium auch in unterschiedlichen Gemüsesorten zu finden. Dazu gehören unter anderem Rucola oder Brokkoli. Bei einer ausgewogenen Ernährung solltest Du also immer darauf achten, ausreichend Kalzium einzunehmen.