Kurkuma Wirkung beim Abnehmen » Was ist wirklich dran?

Was ist Kurkuma?

Kurkurma, auch als Gelbwurz bekannt, ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Pflanze Curcuma longa gewonnen wird. Ursprünglich aus Südasien stammend, wird es seit Jahrhunderten in der traditionellen indischen und chinesischen Medizin verwendet. Die knallgelbe Farbe verdankt Kurkuma dem Inhaltsstoff Curcumin, der gleichzeitig für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich gemacht wird.

Warum spricht man bei Kurkuma von einem “Superfood”?

Kurkurma wird oft als Superfood bezeichnet, weil es eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen bieten soll. Dem Curcumin, also dem Hauptwirkstoff in Kurkuma, wird eine 

• entzündungshemmende, 
• antioxidative 
• und sogar krebshemmende Wirkung nachgesagt. 

Diese Eigenschaften führen dazu, dass Kurkuma als Allheilmittel für verschiedene Beschwerden und zur Förderung der allgemeinen Gesundheit beworben wird.

Kann Kurkuma beim Abnehmen helfen?

Wie bei vielen Superfoods ranken sich auch um Kurkuma seit geraumer Zeit die Mythen, es würde zum Abnehmen dienlich sein. Gerade Frauenzeitschriften sind voll mit Artikeln im Stil von „Abnehmen mit Kurkuma“ oder „Wie Kurkuma beim Abnehmen hilft“. 

Kurkurma wird dabei als Wunderwaffe beim Abnehmen angepriesen. Es gibt einige wissenschaftliche Hinweise darauf, dass Kurkuma positive Effekte auf den Stoffwechsel haben kann. Die Hauptverbindung in Kurkuma, Curcumin, hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können. 

Doch wie sieht es speziell mit dem Gewichtsverlust aus?

„Eine Studie, veröffentlicht im European Review for Medical and Pharmacological Sciences*, untersuchte die Wirkung von Curcumin auf adipöse Menschen, die bereits an einem Gewichtsabnahmeprogramm teilnahmen. Die Probanden, die Curcumin zusätzlich zu einer kalorienarmen Diät und Bewegung einnahmen, zeigten eine signifikant größere Gewichtsabnahme und eine Verringerung des Körperfetts im Vergleich zu der Kontrollgruppe, die nur die Diät und Bewegung befolgte. Die Studie schlussfolgert, dass Curcumin die Wirkung einer kalorienarmen Diät und Bewegung verbessern kann, indem es die Fettverbrennung unterstützt und entzündungshemmende Effekte auf den Körper hat.“

Allerdings sollte man diese Ergebnisse mit Vorsicht genießen. Die Studienlage ist noch begrenzt, und die meisten Untersuchungen wurden mit einer relativ kleinen Anzahl von Teilnehmern durchgeführt. 

Zudem sind die Effekte von Curcumin auf den Gewichtsverlust oft nur moderat und sollten nicht überbewertet werden. Es ist wichtig zu betonen, dass Curcumin allein kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität ist.

Diese Wirkung kann das Gewürz auf den Körper haben

Studien wie die oben genannte legen nahe, dass Kurkuma positive Effekte auf den Stoffwechsel haben kann. Curcumin könnte entzündungshemmend wirken und den oxidativen Stress im Körper reduzieren. Die Untersuchungen deuten zudem darauf hin, dass Kurkuma die Fettverbrennung ankurbeln und den Gewichtsverlust somit unterstützen kann. 

Doch diese Effekte sind oft nur im Zusammenhang mit einer allgemeinen Verbesserung der Gesundheit und nicht spezifisch mit Gewichtsverlust verbunden. Die Probanden der vorgestellten Studie genossen Kurkuma wohlgemerkt im Rahmen einer Diät und einer entsprechend bewussten Ernährung. Dabei trug ganz sicher vor allem eine Tatsache zum Abnehmerfolg bei: Das dabei erreichte tägliche Kaloriendefizit. 

Während Kurkuma und insbesondere das darin enthaltene Curcumin also vielleicht und möglicherweise unterstützende Effekte beim Abnehmen haben können, ist und bleibt der einzige Schlüssel zu einem nachhaltigen Gewichtsverlust das Kaloriendefizit. Kurkuma ist kein Wundermittel, das allein für die Gewichtsreduktion verantwortlich ist.

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Das sollte man bei der Einnahme von Kurkuma beachten

Natürlich wollen wir Dir hierbei nicht von Kurkuma abraten. Das Gewürz ist nicht nur lecker, sondern erwiesenermaßen auch gesund. So hat es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sicher einen berechtigten Platz auf dem Speiseplan. 

Anleitung & Rezept: So soll man mit Kurkuma abnehmen können? 

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kurkuma in Deine Ernährung einzubauen. Du kannst zum Beispiel Kurkuma-Tee, Kurkuma-Getränke oder Kurkuma-Wasser ausprobieren. 

Hier ein einfaches Rezept für einen Kurkuma-Tee:

• 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Zitronenscheibe
• 1 Tasse heißes Wasser

Mische alle Zutaten und lass den Tee 5-10 Minuten ziehen. 
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Hierbei allerdings nochmals: Kurkuma-Tee ist sicher lecker, aber kein Wundermittel zum Abnehmen. Genauso wenig eignet sich Kurkuma-Wasser oder ein anderes Kurkuma-Getränk zum Abnehmen. Genieße daher die Rezepte mit Kurkuma, aber betrachte sie nicht als Schlüssel zum Abnehmerfolg. 

Mit diesen Nebenwirkungen kannst Du rechnen

Beim Genuss von Kurkuma kann es leider auch gelegentlich zu Nebenwirkungen wie 

• Magenbeschwerden, 
• Übelkeit 
• oder Durchfall kommen. 

In seltenen Fällen können sogar allergische Reaktionen auftreten. Es ist wichtig, die empfohlene Dosierung nicht zu überschreiten und bei bestehenden Gesundheitsproblemen einen Arzt zu konsultieren.

Wer sollte das Gewürz nicht einnehmen?

Menschen mit Gallensteinen, Gallenwegsobstruktion oder bestimmten Lebererkrankungen sollten Kurkuma meiden. Auch Schwangere und Stillende sollten vorsichtig sein und die Einnahme von Kurkuma mit ihrem Arzt besprechen.

Kann Kurkuma wirklich Sport ersetzen?

Eindeutig gesagt: Nein. Auch wenn man dazu etliche Pseudo-Thesen im Internet findet - es wäre zu schön, um wahr zu sein. Kurkuma allein kann keineswegs die Vorteile von regelmäßiger Bewegung im Alltag und einer ausgewogenen Ernährung ersetzen. 

Wenn Du einen gesunden Lebensstil pflegen und auf Dein Gewicht achten möchtest, gehören Bewegung und sportliche Aktivität mit dazu und können durch kein angebliches Wundermittel der Welt ersetzt werden.

Häufige Fehler im Umgang mit Kurkuma

Da Kurkuma im Internet gerne als Abnehmwunder angepriesen wird, kommt es in letzter Zeit häufiger zu einem Überkonsum. So manch einer beschließt, Kurkuma in hohen Dosen einzunehmen, in der Hoffnung, dadurch schneller abzunehmen. Dies kann jedoch zu unerwünschten Nebenwirkungen - siehe oben - führen.

Fazit

Kurkurma hat durchaus gesundheitsfördernde Eigenschaften und kann eine wertvolle Ergänzung Deiner Ernährung sein. Allerdings ist es kein Wundermittel zum Abnehmen. Der Schlüssel zum Gewichtsverlust liegt in einem Kaloriendefizit, das durch eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität erreicht wird. Kurkuma kann im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sicherlich ein gesundes Gewürz sein, aber Gewicht wirst Du keines verlieren, nur weil Du ab sofort regelmäßig alles damit würzt. 

Quellenhinweise:

*European Review for Medical and Pharmacological Sciences - https://www.europeanreview.org/wp/wp-content/uploads/9269-9275.pdf - "Effect of Curcumin on Weight Loss in Obese Individuals: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial

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